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了解ATP熒光檢測儀的原理
更新時間:2023-07-31  |  點擊率:765
ATP熒光檢測儀在食品加工、食品加工器具潔凈度、操作人員衛(wèi)生情況等方面都有所應用,對于幫助生產人員快速確定食品加工及儀器設備的被污染情況方面有著積極的推動作用。

ATP熒光檢測儀基于螢火蟲發(fā)光原理,利用“熒光素酶一熒光素體系”快速檢測三磷酸腺苷(ATP)。ATP拭子含有可以裂解細胞膜的試劑,能將細胞內ATP釋放出來,與試劑中含有的特異性酶發(fā)生反應,產生光,再用熒光照度計檢測發(fā)光值,微生物的數量與發(fā)光值成正比,由于所有生物活細胞中含有恒量的ATP,所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少。

該設備相較于傳統(tǒng)檢測儀器,采用大屏幕觸摸顯示屏,代替?zhèn)鹘y(tǒng)按鍵,操作方便。儀器操作步驟簡單,靈敏度高,檢測速度快,只需簡單的培訓即可由一般工作人員進行現場操作,較易上手操作。ATP熒光檢測儀也可以在食品加工與制造、食品器具衛(wèi)生、操作人員手部衛(wèi)生等方面進行快速檢測,該儀器的使用可快速獲取被測樣品的檢測結果,確保樣品的質量安全。

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